Pastörizatör Nasıl Çalışır?
Plakalı pastörizatörler bir seri plakadan oluşur. Plakalar arasına yüksek sıcaklığa dayanıklı contalar vardır. Bu contalar plakalardan geçen sıvıların birbirine karışmasını engeller. Plakalar 95-125 mm kalınlığında olup paslanmaz çeliktir. Plaka üzerindeki oluklar türbülanslı dolum yaptırır ve ısı transfer yüzeyini arttırır ve sıvının ısı temas süresini uzatır.
Pastörizatör Parçaları
- 1 - Balans tankı
- 2 - Besleme Pompası
- 3 - Akış kontrolü
- 4 - 1. ve 2. Rejenerasyon
- 5 - Seperatör
- 6 - Isıtıcı
- 7 - Holding tüpü
- 8 - İtişi güçlendirici pompa
- 9 - Sıcak su sistemi
- 10 - Soğutucu
- 11 - Valf